Benedict Berlin 24 timers brunch
Brunch 24/7 hos Benedict Berlin
Brunch hele dagen i Berlin
Benedict Berlin serverer brunch eller morgenmad 24/7. Det skal vi prøve.
Vi kommer lidt i ti for at undgå, at restauranten er alt for fyldt.
Her er ikke mulighed for bordreservation, så det gælder om at komme, når her ikke er alt for mange gæster, for morgenmadsrestauranten er godt besøgt.
Ved indgangen er der en lille café, og her starter vi med en kaffe, mens vi venter på at få et bord. Vi når kun halvt ned i kaffen, før de har et bord klar til os.
Menukortet må være Berlins længste
Brunch kortet er enormt. Tysk brunch, amerikanske steaks, salater, pancakes, vegansk brunch, frensh toast. Og naturligvis Eggs Benedict. Samt en hel masse andre retter.
Jeg vil tro, det er Berlins længste menukort.
Salat, Eggs Florentine og Frensh Toast
Vi snupper en salat og en variant af Eggs Benedict, nemlig Eggs Florentine, og vi bliver ikke skuffede.
Vi regner ikke med at kunne få en hel ned hver, så vi deler on omgang Frensh Toast, og det er rigeligt.
Maden er flot og veltillavet, og portionerne er – som de jo tit er i Berlin – pænt store.
Eggs Benedict
Restauranten har taget navn efter Eggs Benedict.
Eggs Benedict er pocheret æg og bacon med hollandaise sauce serveret på et stykke brød.
Der er en del forskellige kilder til denne rest oprindelse.
Restaurant Benedict fortæller den version, at en Wall Street børsmægler, Lemuel S. Benedict, i 1894 gik ind på Waldorf Hotel i New York og som en kur mod tømmermænd bestilte en toast med pocheret æg, bacon og en sjat hollandaise. Herefter var retten opfundet.
Der er en del andre kilder til samme ret, og jeg skal ikke afgøre, hvilken af dem, der er den mest ædruelige.
Eggs Florentine
Bytter baconen i en Eggs Benedict plads med spinat, er det i stedet Eggs Florentine.
Benedict – All about Breakfast
Benedict konceptet er amerikansk inspireret og i hvert fald meget internationalt.
Kæden Benedict Breakfast stammer fra Israel, hvor kæden driver 9 restauranter.
Restauranten i Berlin er den første af kædens uden for Israel.
Max Brown Berlin
Benedict Berlin ligger i stueetagen i hotellet Max Brown, der er en del af hotelkæden Max Brown, som startede i Amsterdam i 2014.
Kæden driver hoteller i Amsterdam, Berlin, Düsseldorf og snart i Wien.
Selvom Benedict Berlin hører til hotellet og at vi kan se receptionen, får vi på ingen måder oplevelsen af, at vi sidder og spiser på et hotel.
Du kan læse mere om Max Brown Hotel (annonce)
Facit
Benedicts Berlin er til dig, der kan lide et stort og alsidigt udvalg til din brunch, eller til dig, der sover meget længe i Berlin. Prisen er højere end på den lokale café rundt om hjørnet, men sådan er det jo tit med noget nyt.
Restauranten har en god atmosfære med en god service, og vi kommer gerne igen.
Benedict Berlin
Uhlandstr. 49
U9: Spicherstraße, U3 Hohenzollernplatz
Andre brunch i Berlin
Vil du læse mere om brunch i Berlin, så tjek også Brunch sejltur på Spree og Brunch i Berlin.
